Chef de partie Pâtisserie F/H Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons : Un Pâtissier F/H. Missions générales du poste : Sous les directives du Chef Pâtisserie vous serez en charge de :
Fabrication de mignardises type pièces cocktails sucrées
Fabrication des desserts pour les événements
Mise en place et suivi de la production pâtisserie
Confectionne gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques.
Maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson.
Profil Souhaité
Issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire
Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Modalités :
CDI 39H
Logement possible
Possibilité d’être nourri(e)/logé(e)
Salaire 2400€
Participation Mutuelle prit en charge a hauteur de 50%
Pour postuler , merci d'adresser vos candidatures DIRECTEMENT à l'adresse ci-dessous, sous référence Journal des Casinos.
Monsieur Benoît GAVEN Avenue des Thermes 01220 DIVONNE LES BAINS Téléphone : 0632799667
